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春城老百家告诉你番茄鸡肉米线的做法

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浏览：- 发布日期：2021-02-28 23:51:00【大中小】

之前一直吃的小店天天爆满，就是这种番茄味的，毕业后经常想起那时候的味道，所以就自己试着做

食材明细

主料

鸡腿 1个

米线适量

海带适量

腐竹适量

木耳适量

油菜适量

辅料

盐适量

糖适量

番茄酱适量

香菜适量

炸花生适量

大料适量

葱适量

姜适量
番茄鸡肉米线的做法步骤
1.腐竹、木耳、米线提前泡好，油菜、海带切段。
2.准备好香菜末和炸花生
3.鸡腿剁开用凉水浸泡一个小时去血水。然后凉水下锅，水开后撇去浮沫，放大料、姜片、葱煮至八成熟
4.放海带、木耳
5.煮开后放番茄酱和米线
6.米线煮熟后放腐竹和油菜，加适量盐、糖调味，喜欢的也可以放白胡椒粉
7.热腾腾的米线放上少许香菜末和花生米真的好香。这种乍暖还寒时吃起来真的很舒服。

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