春城老百家告诉你泡椒三鲜米线的做法
用料
米线 200克
西红柿 1个
黄瓜 半根
豆芽 1小把
平菇 50克
木耳 10朵
菠菜 1小把
火腿肠 1根
瘦肉 100克
胡椒粉 适量
姜粒 适量
盐 适量
泡椒 10个
泡椒三鲜米线的做法:
1.西红柿、黄瓜和豆芽是三鲜米线熬汤底必不可少的三种材料,其他的平菇、木耳、黄花等,可以根据自己的喜好添加
2.备菜:黄瓜去皮切片(不要太薄),西红柿也切厚片,豆芽木耳平菇等其他配菜洗干净备用
3.将泡椒对半切开,姜切成小颗粒
4.锅烧干,放适量的油(猪油最好,色拉油也行),可以稍微多一点点,因为将泡椒炒出香味后,会加入西红柿翻炒
5.将西红柿翻炒至出汁,然后根据食材的分量加入适量的水
6.将开始准备好的豆芽、黄瓜和平菇等放进去,然后加入白胡椒粉!!!注意,白胡椒粉,白胡椒粉是三鲜米线味道的关键。然后加入适量的盐,开大火烧开,然后转小火熬
泡椒三鲜米线的做法:
1.西红柿、黄瓜和豆芽是三鲜米线熬汤底必不可少的三种材料,其他的平菇、木耳、黄花等,可以根据自己的喜好添加
2.备菜:黄瓜去皮切片(不要太薄),西红柿也切厚片,豆芽木耳平菇等其他配菜洗干净备用
3.将泡椒对半切开,姜切成小颗粒
4.锅烧干,放适量的油(猪油最好,色拉油也行),可以稍微多一点点,因为将泡椒炒出香味后,会加入西红柿翻炒
5.将西红柿翻炒至出汁,然后根据食材的分量加入适量的水
6.将开始准备好的豆芽、黄瓜和平菇等放进去,然后加入白胡椒粉!!!注意,白胡椒粉,白胡椒粉是三鲜米线味道的关键。然后加入适量的盐,开大火烧开,然后转小火熬
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