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春城老百家告诉你香菇鸡肉盖浇米线的做法

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浏览：- 发布日期：2021-03-22 04:38:00【大中小】

食材用料

青椒 30g

甜椒 30g

油菜 2棵

粉丝 100g

香菇 3朵

西红柿 1个

鸡腿 1个

油适量

盐适量

酱油适量

姜适量

生粉 20g

料酒 10g

蒜头 10g

孜然粉适量

香菇鸡肉盖浇米线的做法
1.凉水泡米线。
2.青红椒切丁，蒜头切成蒜末，油菜洗净备用。
3.烧水，煮粉丝，油菜，装盘放凉
4.鸡腿肉去皮切丁，加入姜丝，料酒，淀粉腌制20分钟，香菇3朵提前泡好，切丁。
5.炒鸡肉，香菇，青红椒，另装盘待用
6.加入蒜末爆香，西红柿入锅炒2分钟，加入，炒至西红柿软，加盐，孜然粉。
7.将煮好的盖浇汁淋在粉丝上，上菜！

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