春城老百家告诉你鱼丸砂锅米线的做法

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浏览：- 发布日期：2020-11-19 12:00:00【大中小】

砂锅米线是一种小吃、快餐，口味多种。制作简单，营养丰富。干米线”、“米粉”其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。自己在家做上一锅米线，快捷方便又营养，尤其适合上班族和懒人果腹食用。能量满满的一锅让你快速充电。

主料主料

干米线150g

鱼丸 80g

鱼饼 50g

萝卜 80g

海带40g

木耳 30g

青菜 2颗

辅料

浓缩高汤一袋，盐适量，麻辣鲜粉1勺，生抽10ml，香油适量
鱼丸砂锅米线的做法
1.准备好所有的食材。干米线提前浸泡至软备用。
2.锅中水烧开放入米线煮熟。
3.米线捞出过凉备用。
4.砂锅加入适量的清水，再放入一袋浓缩高汤。
5.加入鱼丸鱼饼
6.加入一勺麻辣鲜粉。
7.加入海带，萝卜，木耳煮上15分钟。
8.再加入青菜。
9.加入米线继续煮开
10.最后加入香菜和少许香油关火

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