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吃“伤心”酸菜米线不伤心

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浏览：- 发布日期：2021-04-30 06:53:00【大中小】

食材用料

米线适量

鸡蛋 2个相克食物

酸菜适量

红色泡椒 4个

泡姜 5片

葱白少量

小米辣 2个

小葱适量

香菜少量

芹菜少量

盐适量

生抽少量

醋少量

“伤心”酸菜米线的做法
1.两人份买了3元钱的米粉，用温水泡5分钟左右至软化就好
2.切好酸菜泡辣椒小米辣泡姜葱白，香菜切碎粒，香菜小葱切5厘米的段
3.冷锅入适量食用油，七成热时倒入除香菜小葱芹菜外的配料，大火翻炒至香味四溢，加清水或者热水适量就可以（有高汤就更完美了，量宁多勿少）
4.水开后放入米线，煮约6分钟至断生，加入芹菜碎香菜小葱段和一开始煎好的鸡蛋（有牛肉更好，忘记买了，所以用鸡蛋代替，不过味道也超好），关火起锅

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吃“伤心”酸菜米线不伤心

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