滇池人家云南过桥米线，新颖与健康兼具

在美食餐厅里，云南过桥米线可称得上是招聘手艺了，望着一大碗香喷喷的过桥米线，我不由得想把它仔细看个清楚，白白细细的米线，黄色的鹌鹑蛋，白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉，再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤，真是五颜六色!

最近，发现有一款米线火了，朋友圈、抖音全都是它的身影，它就是滇池人家云南过桥米线。所以作为米线的爱好者怎么能不去尝尝呢?

滇池人家云南过桥米线，它的米线还是米线，汤却是老汤，浓而不腻，有一股浓浓的番茄酱味相溶其中，生菜、腐皮丝、海带丝在番茄酱浓汤鲜亮中色泽更显的眀艳，偶尔嚼到花生米屑，脆香浓软，味道少了些辛辣，多了些浓香，配上芫荽的香甜、陈醋的香酸，口味确实鲜浓。

爱吃米线的人，可以昨天吃原味的、今天吃番茄味、明天酸菜味、后天酸辣味，似乎总也吃不腻，有时我在同一家店能连续几天都能看到熟面孔，喜欢吃滇池人家的人还真不少。

天天吃滇池人家，我还特意去调查了一番多样的食材，一砂锅由猪骨历经12小时熬制的高汤，香味浓郁;十二盘配菜，都是老板去菜市场采购的最新鲜的配菜，生菜、木耳丝、胡萝卜、银耳片，雪菜、玉米粒、韭菜段、精肉、火腿、培根、鹌鹑蛋、烤里脊，简直不能再丰盛，一碗大米，现压的无胶真米线，凑近了能闻到一股大米的鲜香。

而这么多的好食材是都需要食客自己动手制作的，食材扑通扑通入汤，伴着滋滋啦啦的声响，一口米线一口汤，自己做的食物吃起来总是格外的美味，好不过瘾!不止是我，有好多食客把汤都喝完了，如果你怕热，滇池人家还有凉拌米线，用材、口味样样不差!

这就是吃货们吃后还念念不忘的滇池人家云南过桥米线，新颖与健康兼具，钱景很好!