过桥米线加盟和个人管理米线店有什么不同？

过桥米线加盟和个人管理店米线有什么不同?“我每天外卖两三百单，到了算账发现不挣钱，这到底是怎么回事?”这是很多过桥米线加盟商在交流的过程中常见的一句话，滇池人家过桥米线总结，外卖不挣钱的大致原因可以归为几类：过桥米线加盟和个人管理店米线有什么不同?

新店乱入行，根本没钱挣?

在仅仅几公里内，新开了好多家过桥米线店铺。周围过桥米线加盟店过多了，竞争压力大，压根没钱挣。这样的问题也容易导致店铺经营出现状况，因为外卖市场发展前景的光明，越来越多的新人开始进入到外卖领域，因为不太懂外卖运营，全靠低价抢占市场，导致市场竞争局米线十分混乱。

应对措施：定餐品价格和活动要符合地方消费能力，加强自身的品质和配送流程，让一部分顾客的忠诚度提高。遇见新店开业期间，也及时补充订单量和交易额，并及时进行推广，以确保顾客的流失偏少。

品类重复度高，都是拼定价，压根没钱赚。

作为外卖品类大的品类：快餐，占据了整个订单量百分之80，快餐中细分二级品类，比如盖浇饭盒饭类、汤粉类等经营各种产品的商家重合度越来越高。同样的地区，同样的产品，经营商家有上百个，拼来拼去，终都根本没法挣钱。

应对措施：针对品类重复度高的问题，要向滇池人家一样，做到积极挖掘新口味，进行差异化包装，并增加自身的核心识别度，让顾客与品牌的粘度更高，避免同质化竞争，否则会陷入价格战的死循环，终没有一家餐饮店能挣到钱!

小店盈利模型更好，店铺规模越大越不挣钱?

随着竞争的激烈程度升级，小店议价能力越来越弱，特别是品牌标识加权的权重越来越重，小店虽然盈利模型比大店少了运营人工等成本，但是品牌连锁店铺的议价能力和顾客接受程度越来越高，是符合接下来外卖发展的升级趋势。

应对措施：制定店铺开拓计划，稳定并及时提升外卖店铺的店铺质量和规模，增加与外卖平台的议价能力和排名权重。

过桥米线加盟和个人管理米线店有什么不同?过桥米线加盟和个人管理米线店有什么不同?即使是好的过桥米线加盟品牌，仍旧万万不可少了宣传的。一些创业者觉得自己选择的过桥米线加盟品牌很有名，只要单单开个店自然会有消费者来店里消费的。这是错的，开过桥米线加盟店初期的宣传是重要的!即使创业者开的是知名过桥米线加盟品牌店，仍旧需要一定的宣传。至少应该让消费者知道这里有这么一家过桥米线店开业了。如果你是一个新手，并不知道线上线下如何运营和宣传，那么滇池人家过桥米线或许是一个不错的选择，滇池人家过桥米线在全国有着一定的的开店经验，帮您顺利度过新手期。