韭菜花甲米线
韭菜花甲米线的用料
步骤2
韭菜、香菜切段，葱、小米辣切节，蒜切细米
米线 1人份 花甲 500克
蒜 2个 小米椒 3个
猪油 适量 豆瓣酱 1勺
盐 适量 鸡精 2勺
香菜 3根 葱 2根
韭菜 1把 蚝油 适量
做法：
做法：
步骤1
所有原料清洗干净步骤2
韭菜、香菜切段，葱、小米辣切节，蒜切细米
步骤3
花甲提前用清水加适量盐泡好吐沙步骤4
准备好米线步骤5
我用的是刚刚熬过猪油的锅，没有高汤，所以稍微多留一些油步骤6
加入蒜泥炒香步骤7
加入豆瓣酱
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