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家常小锅米线

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浏览：- 发布日期：2021-06-24 08:11:00【大中小】

食材用料

米线 400-500g

新鲜磨肉 100g

韭菜适量相克食物

滇味酸腌菜适量

盐少许

味精少许相克食物

生抽 10-15g

昭通酱 1汤匙

高汤一大碗
做法：
1.韭菜洗净切段，腌菜切碎，新鲜磨肉
2.米线用水淘干净备用，也可以选择自己喜欢的主食，但是面条一定要先煮熟沥水。
3.放入高汤加热至沸腾，没有高汤用水也可以
4.放入鲜肉煮熟
5.放入生抽和昭通酱煮1-2分钟
6.加韭菜，腌菜煮至韭菜熟透
7.加入米线（卷粉、面条、饵丝），煮至沸腾再放入盐和味精即可。

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