开餐饮店如何才能保证成功

现在跟多人都想开个餐饮店特别是像米线这样的特色餐饮店，就是因为现在米线创业行业很受欢迎，相信一定会带来不菲的收入。但不是所有的米线创业店都能赚钱的，下面滇池人家创业项目来给大家介绍一下米线创业店稳赚不赔的经营绝招。

1、米线创业店选址的区域因素

无论是米线创业店还是其他餐饮店面，在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。开米线创业店应注意什么?在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、米线创业店选址的原则

要确定服务对象。要结合米线创业店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定米线品种。

3、米线创业店要贯彻接近原则

也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。如何才能保证开店成功?位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近"。

4、米线创业店要环境配套到位

外部环境要形成气候，米线创业店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"美食城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。

5、米线创业店要科学预测赢利

在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

6、米线创业店的选址与布局

确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。