云南过桥米线，别样美味吸引无数食客
滇池人家云南过桥米线的开业，在餐饮行业掀起了一股新的潮流。品一口云南过桥米线，浓香醇厚，口有余香。在纷繁的城市中，有那么一处别致的餐饮店，让城市中的男男女女不出远门就能体验云南特色风情。如果不想将就地吃过桥米线，滇池人家绝对是首选。
约三五好友，不需等上几分钟，热腾腾的过桥米线就上桌了。服务速度之快，是很多餐饮店不能比拟的。陆续再将配菜倒入高汤中，仅仅十几秒，云南过桥米线就出炉了，汤汁鲜美，米线劲道，来了绝不会后悔。
那么滇池人家米线在哪儿呢？
市场上的过桥米线鱼龙混杂，要想尝到云南过桥米线一定要擦亮眼睛。滇池人家云南过桥米线皆选取用传统工艺制作过桥米线。传统米线的制作主要用石磨磨浆、石条压浆、木制设备压榨米线，全套工序皆用人工完成。制成的米线晶莹透亮、柔软绵长，有筋骨而不断、细腻滑爽口感极佳。
另外，滇池人家所用的原料都非常讲究，皆精心挑选上乘原料烹制而成。吃法也很讲究，吃时用大磁碗一只，先放熬出的汤舀入碗内端上桌备用。食客千万不可先喝汤，以免烫伤把生鱼片、生肉片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入嫩韭菜、豆腐皮、米线，之后加入酱油、辣子油。做法和吃法的讲究才能创造一碗碗经典的米线。
在云南风味的环境中，来一碗爽口的米线，十几秒就如临彩云之南！来的顾客不仅能享受地道美味，同时还能在惬意的环境中获得放松。
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