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春城老百家告诉你卤鸡米线的做法

2020-08-29 22:54:00 

用卤汤做汤底下米线,也可美美满足口腹需求,这是一道快手餐,提前制作好的卤鸡和汤底,可以随意应付早中晚三餐


用料:卤鸡,米线,油,辣椒油,细香葱,鸡精,芝麻油,海菜
做法:
1.
制作一份卤鸡备用。
2.
准备一份米线备用
3.
香葱洗净和海菜备用
4.
将米线提前用温水泡软。
5.
海菜洗净泡发,香葱洗净切碎备用
6.
卤鸡切大块备用
7.
将泡软的米线,放入开水锅里,煮熟
8.
取大碗,放入海菜、香葱和辣椒油,不喜欢的可以不放辣油。
9.
加入适量卤鸡汤、鸡精和芝麻油调味
10.
再加入适量高汤或者开水调匀米线底料
11.
将煮好的米线捞入碗中,撒上少许香葱点缀,放入卤鸡块,即可享用。

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