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春城老百家告诉你云南万能杂酱(肉酱)米线浇头的做法

2020-08-30 23:47:00 

用料
猪肉糜
200g
云南老酱
80g
十三香粉
5g
料酒
15ml
蒜泥姜末(去腥)
10g
做法:
1.准备好所有原材料
2.
油热锅后,将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后,加十三香粉、料酒炒至肉变色
3.加入云南老酱,炒酱的时候用小火,以免粘锅
4.
炒的稍微干一点,油多一点,可以放个十天半个月都没问题,油浸泡着肉可以延长储存时间。
5.
米线和一些蔬菜
6.
煮好的米线加入蔬菜、腐皮、肉酱就可以享用了
7.拌凉米线夏天吃也是超级棒的哟

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