第一名：桂林米粉
常说桂林美景甲天下，这桂林不仅风景好美食更好。可能是桂林的好山好水所养出来的食物就是不一般的好吃。就说这桂林米粉吧，它的名气和桂林风景的名气一样大，桂林的米粉在食材的用料和汤底卤水都很讲究，种类也是多种多样，而且价格便宜，可以说是物美价廉了。
第二名：常德米粉
常德是一个地道传统的美食之都，其中的美食多不胜数，甚至还上过舌尖上的中国，可见常德的美味是连全国观众都认可。而常德的米粉也是一大特色，这里的米粉将就“三漂三熟”，米线Q弹，汤汁浓郁，光盖码就有十几种，十分受当地人的喜爱，就连外地人也有慕名而来的
第三名：柳州螺蛳粉
螺蛳粉是柳州的特产，它的红油又香又辣，里面还有豆角、腐竹、酸笋、花生米、木耳，种类多多味道也清脆爽口，吃起来酸酸辣辣的，特别开胃。最正宗的螺蛳粉都是用螺蛳肉熬的汤底，所以在吃到嘴里之前还得适应它的“臭”脾气才行。
第四名：过桥米线
过桥米线是云南那边的特色小吃，它最大的特点就是它的汤底都是用真正的大骨和老母鸡经过长时间的熬煮出来的。其味道就远超那些用调料调出来的，而且营养价值也高。并且食用方法也分为两种，带汤的就不说了，不带汤的可以直接用手吃。
干米线
半干米线
鲜米线
家庭米线