春城老百家好米线

自1996年创办至今，历经二十余载飞速发展，集团产品质量稳步向好，盈利能力显著提高，社会知名度和影响力日益提升，企业通过ISO9001国际质量体系认证，并授予全国质量安全诚信示范单位。

春城老百家根据行业特征，精心布局，在全国建立6个生产基地，1家餐饮品牌孵化基地，同时，集团构建享誉业界的销售渠道，组成了覆盖全国的营销网络，直营餐饮店50家，为全国数万家合作餐饮店供应原料。

春城老百家专注米线行业，形成米线生产、餐饮加盟两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，旗下滇池人家米线、妈妈故事米线，已成为米线行业知名品牌。

集团建立产品研发中心，组建强大的研发团队，与众多食品行业研究机构密切合作，不断提升产品品质，开发消费者喜爱的新产品。对创新的持续投入为集团把握消费趋势、引领行业发展方向提供强有力的保障。 并联合经销商、科研单位，建立米线的行业标准，有效杜绝传统制作里的脏、乱、差等安全隐患，在保证独特风味不变的前提下，实现传统米线的健康化、休闲化、便利化、大众化。

春城老百家致力于“春城老百家，米线进万家”的企业发展目标，秉承“用心做好米线”的品牌理念，生产优质、绿色、天然的健康营养米线。

挑剔每1粒米

春城老百家米线原材料只有大米、淀粉和水，100%纯粮组合，不含任何添加剂，却能做到筋道、爽滑，原因就在于——挑米。

挑产区：指定南方优质有机大米基地，当季新鲜大米

挑含量：大米的直链淀粉含量23%左右，中等粘稠度

挑相貌：每一批米都通过严格的感观和理化指标检测

春城老百家·科技

生产全程透明化

米制品研发中心

生产全程透明化

春城老百家竭力将工厂里的每一处细节做到极致，成为首家可开放参观的现代化米线工厂，生产全透明，随时可参观!

自动化封闭生产线，减少人为污染

与传统工厂不同，春城老百家的工厂几乎看不到工作人员。电气自动化封闭生产线，一键智能完成生产任务，最大限度减少人为污染。

不锈钢生产设备，杜绝加工残留

春城老百家全部采用不锈钢生产设备，加工过程无残留。不锈钢耐高温、不生锈、不腐蚀等特点，使米线在生产过程中不增加杂质，保护大米的原始纯净。

高端环氧地坪，防止死角细菌

在春城老百家的10万级食品净化车间里，对地面材质的选择同样苛刻。高端环氧地坪，无任何接缝，使车间360°无死角，细菌无处藏身。

米制品研发中心

春城老百家成立米制品研发中心，高薪聘请数位行业顶尖专家参与研究。在米线传统制法的基础上，融合先进的食品工艺与技术。以创新驱动企业发展，坚持生产技术革新。通过自主研发、引进技术等方式，集团目前已拥有干米线、鲜米线、火锅米线等各类生产线。

01

干米线

产品介绍：

干米线采用纯粮制作，不含任何添加剂。通过洗米、磨粉、自熟挤丝、烘干等多道工序加工而成，含水量为14.5%以下，保质期一年。

适用于：

米线店、餐饮店、餐饮连锁店、火锅店、麻辣烫店等。

02

鲜米线

产品介绍：

半干米线采用纯粮制作，不含任何添加剂。通过梳洗、磨粉、挤丝、烘干等工序而成，含水量为20-25%

适用于：

米线店、餐饮店、餐饮连锁店、火锅店、麻辣烫店等

03

火锅米线

产品介绍：

火锅米线采用纯粮制作，不含任何添加剂，经过特殊的生产加工工艺，使米线具有Q弹爽滑的口感及较为方便的烹制方法。富含抗性淀粉成分，低热量、高营养!

适用于：

火锅店、火锅超市进行销售以及家庭作为主食食用。

04

调料包

产品介绍：

秘制肉酱含有丰富肉粒，底油金黄透亮，色泽饱满有食欲，口味浓厚醇正，肉香四溢，可极大的增加米线口感层次、香味与色泽，是米线的黄金搭档。

使用方法：

开袋即食，可用于各种米线的常用佐餐调料。