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滇池人家美食人间|夏季新鲜食材赏味法

2024-05-07 16:07:00 

美食,通过味蕾,传递给身心美好的信号

食材的力量,是爱是温暖

牛腩,肉质的不同肌理,用牙齿和舌尖就能准确分别

精密的肉质,保持牛肉最鲜嫩的口感,拥有极 致的鲜,让人一口难忘

代表作:番茄牛腩米线

赏味法:酸甜可口,慢慢的维C,是女生首 选

秘制卤制的牛腩,软糯不失韧性

沾满酸甜的番茄浓汤

既满足口腹之欲

又回味无穷

鱼肉,无骨滑软的巴沙鱼,口感鲜嫩

它来自河流的馈赠,洁白滑润的肉质

搭配古法腌制的老坛酸菜

获得独 特的滋味

代表作:酸菜鱼米线

赏味法:把酸菜鱼与米线完 美融合,二者兼得

选用老坛酸菜,酸菜适中

味蕾在酸辣嫩爽多重体验中

欲罢不能

米线,选用云南独 有酸浆米线,鲜甜、滑润

简单的食材,赋予它纯粹的口感与质地

衍生出截然不同的风味

代表作:过桥米线

赏味法:喜好原汁原味,品尝一味醇鲜

浓郁的骨汤,香气四溢

带给人甘甜的回味

米线的醇香

每一口都是好滋味

新鲜食材,是对美食致敬

而尝遍所有美味,依然贪恋的味道

我们称之为家

滇池人家,家的味道

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