食材明细
主料
米线 1000克
野番茄 200克
瘦肉100克
辅料
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
面酱 适量
味精 适量
香菜 适量
野番茄拌米线的做法步骤
1.把瘦肉剁成肉末
2.野番茄放水里淘洗干净备用。
3.干辣椒切段,葱、姜、蒜切碎。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段、葱、姜、蒜炒香后,放入肉末翻炒断生
5.放入小番茄翻炒出汁
6.放入盐、酱油、面酱翻炒一会后盛出备用
7.蒜拍散剁成蒜泥,香菜切段
8.把蒜泥、香菜放入米线碗里
9.放入炒好的野番茄酱。
10.放入适量盐、酱油、味精拌匀即可食用
野番茄拌米线的做法步骤
1.把瘦肉剁成肉末
2.野番茄放水里淘洗干净备用。
3.干辣椒切段,葱、姜、蒜切碎。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段、葱、姜、蒜炒香后,放入肉末翻炒断生
5.放入小番茄翻炒出汁
6.放入盐、酱油、面酱翻炒一会后盛出备用
7.蒜拍散剁成蒜泥,香菜切段
8.把蒜泥、香菜放入米线碗里
9.放入炒好的野番茄酱。
10.放入适量盐、酱油、味精拌匀即可食用