如何鉴别米线？

米线虽受欢迎,但是如何鉴别呢？下面米线生产厂家为您讲解：

a、色泽:洁白如玉,有光亮和透明度的,质量最好,无光泽,色浅白的质量差.

b、状态:组织纯洁,质地干燥,片形均匀、平直、松散,无结疤,无并条的,质量最好,反之,质量差.

c、气味:无霉味,无酸味,无异味,具有米线本身新鲜味的质量最好,反之,质量差.如果有霉味和酸败味重,不得食用.

d、加热后米线清香爽口,色、香、味、形俱佳,反之,质量次.

通过米线厂家的简单讲解,您是否明白了呢?如果您对米线有需求,请联系我们米线生产厂家,期待与您合作!