- [滇池人家动态]吃米线容易发胖吗？2021年09月30日 15:59
- 无论是叫什么名字，各地米线的做法基本都是以大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。做米线用直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的大米。 米线是云南人最常吃的一种早餐，在中国的其他地区一般被称为“米粉”，例如大名鼎鼎的桂林米粉，在海南儋州地区还被称为“米烂”。 主料和辅料，主料的配方五花八门，比较简单的是生鸡蛋、生猪里脊肉片等。复杂一点的过桥米线还会配有鸡脯肉片、乌鱼片以及用水过五成熟的猪腰片、
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- [滇池人家动态]春城老百家严把质量关2021年09月30日 15:57
- 春城老百家企业通过了严格的HACCP管理认证体系，高严格的质量要求对滇池人家米线的品质有了更高的要求。 HACCP管理体系是指鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。 滇池人家米线通过了HACCP严格的要求，众所周知今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染，滇池人家的生产车间是采用
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- [滇池人家动态]做好米线有哪些关键点2021年09月30日 01:02
- 想要开展米线加工项目，对设备、建厂需求、技术等进行详细了解。陈辉球米粉设备作为拥有12年研发、生产、销售米线加工设备的厂家在此温馨提示各位朋友，在选择米线生产线之前一定要进行充分的市场调查，一定要去厂家实地考察。下面以全自动米线生产线投资项目方案为例，简要说明一下投资米线加工厂应该注意哪些。 一、场地需求 选择开办米粉、米线加工厂的场地要求尽量开阔平坦。 二、水、汽、电 注意厂房建设的位置要有充足的水、汽、电，这样才能够保障米线生产线的正常运行，不同产
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- [滇池人家动态]春城老百家如何打动如此多的商家2021年09月30日 01:01
- 我们米线店随着春城老百家一起成长起来的。1996年，春城老百家的董事长黄海滨先生，向准备创业的我们推荐可以开家米线店，米线那个时候在我们北方城市还是一片空白，我们对米线一无所知，对此表示了怀疑。黄董亲自培训我们如何制作米线，安排工厂为我们提供技术支持。我们也抱着做第一个吃螃蟹的人这种想法，开起了米线店。没想到这种南方的美食，深受北方人民的喜爱，来我们米线店吃米线的人络绎不绝。 这二十年，我们一直使用春城老百家的米线，也见证着春城老百家的发展壮大，也有新产品推出，我们都相信滇
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- [滇池人家动态]减米线可以不胖肥怎么吃呢2021年09月30日 00:57
- 在减肥这条道路上挣扎的MM们，是不是总是抵制不了美食的诱惑?而“吃饱才有力气减肥”这句话成了我们偷懒的借口，过后只能捶胸顿足的抱怨自己为什么不能控制住。不用担心，今天滇池人家小编告诉大家让你享受美食的同时，不用担心再发胖啦!吃滇池人家米线，想瘦身美食！ 米线是我国南方的一种传统食品,具有口感细腻、爽滑、筋道感强的特点。滇池人家生产的米线是精选的南方优质大米，纯粮制作，不含任何添加剂。南方优质大米线的直链淀粉含量较高，因此米线品质较好。直链淀粉加工成的米
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- [滇池人家动态]关于米线的谣言2021年09月30日 00:55
- 不科学。没有哪种食物是三个月也消化不完的。 首先,很多人认为凡是添加了防腐剂的食品都对人体有害,这个认知本身就是错的。 过桥米线采用新的制作工艺,乳酸菌防腐、巴氏杀菌,里面没有添加任何防腐剂。 过桥米线桶上有石蜡,吃了会得胃癌? 过桥米线桶采用牛皮纸包装,米线桶盖直接扣上,没有黏合剂,所以不存在石蜡黏合。 米线里全是防腐剂? 首先,很多人认为凡是添加
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- [滇池人家动态]吃米线的仪式感2021年09月30日 00:53
- 一、吃东西仪式感到底有多重要？ 陆文夫在《美食家》中把过桥米线的吃法描述地很形象：“过桥--浇头不能盖在碗上，要放在另外的一只盘子里，吃的时候用筷子搛过来，好像是通过一顶石拱桥才跑到嘴里……”。 二、过桥米线为什么叫“过桥”？ 关于过桥米线的命名起源坊间一直说法不一，在云南本地就有好几个版本，主要分为蒙自说和建水说两个系列： 【蒙自系】：秀才贤妻爱情说 【建水系】：文雅食客过桥说
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- [滇池人家动态]米线厂家如何做好人员培训2021年09月29日 08:21
- 春城老百家米线批发为进一步提升管理人员职业技能和个人工作素质，同时加强基本功的学习以达到提高管理能力保障工厂产品稳定持续良好的发展目的，2021年8月1日至12日春城老百家召开以“基本管理”、“工艺执行”、“品控规范”、“态度沟通”为主题的培训考核会议。 为做好本次培训，春城老百家米线对培训方案、课程体系、授课老师进行了精心设计。课程围绕如何增强中高层管理者深层次责任感、主动性、积极性、提高团队凝聚力、战斗力;如何优化管理流程，提高作业规范和效率;如何解决企业内部责任
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- [滇池人家动态]米线厂家如何做好人员培训2021年09月29日 08:21
- 春城老百家米线批发为进一步提升管理人员职业技能和个人工作素质，同时加强基本功的学习以达到提高管理能力保障工厂产品稳定持续良好的发展目的，2021年8月1日至12日春城老百家召开以“基本管理”、“工艺执行”、“品控规范”、“态度沟通”为主题的培训考核会议。 为做好本次培训，春城老百家米线对培训方案、课程体系、授课老师进行了精心设计。课程围绕如何增强中高层管理者深层次责任感、主动性、积极性、提高团队凝聚力、战斗力;如何优化管理流程，提高作业规范和效率;如何解决企业内部责任
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- [滇池人家动态]滇池人家怎样做到在米线行业如此的受欢迎2021年09月29日 07:52
- 米线批发为什么广受市场欢迎 餐饮行业一直是市场中的常青树，人们对于美食的热衷是从古至今的，因此餐饮行业也一直是投资者们争夺的市场。筷子米线加盟店作为近年来比较成功的一类饮食加盟店，近年来也逐渐建立起了稳定的食客圈子。那么，为什么这类全国米线加盟店能够得到市场的认可和欢迎? 首先，醇正的川味是食客们无法抗拒的 米线加盟店的主打就是地道的川味与米线的有机融合，这对于喜欢食用米线的食客们而言是无法抗拒的，而且经过各类食材的细火慢炖，醇正的
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- [滇池人家动态]滇池人家严格的管理体系2021年09月29日 07:39
- 春城老百家企业通过了严格的HACCP管理认证体系，高严格的质量要求对滇池人家米线的品质有了更高的要求。 HACCP管理体系是指鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。 滇池人家米线通过了HACCP严格的要求，众所周知今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染，滇池人家的生产车间是采用
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- [滇池人家动态]创业项目就找米线批发2021年09月29日 07:38
- 春城老百提示您找项目就找过桥米线 想要创业，选择大于努力，这是每个行业都需要遵循的定律。就餐饮行业而言，有那么多人都选择过桥米线加盟，这是因为米线加盟给创业者带来了利益。找项目就找格朗合米线，万元开米线加盟店 米线从出现开始，就深受消费者的喜爱。由于受到众多消费者的喜爱，有不少的创业者都有开家米线店的想法，但是，往往都会因为自己没有经验而备受打击。自从格朗合米线正式投入市场以来，具有广大的粉丝团。历经多年的磨练之后，这一品牌也印证了其强大的生命力
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- [滇池人家动态]滇池人家怎么提升综合竞争力2021年09月29日 07:36
- 一方水土不但给予人们繁衍生息的物质基础，同时也赋予了人们潜移默化的情思禀赋。那些寻常的巷陌烟火，普通的柴米油盐无不细致入微地记录着当地的历史变迁，文化传承，百姓生息。 说起米线，不得不说起地道的云南过桥米线，相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等
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- [滇池人家动态]滇池人家有哪些竞争力2021年09月29日 07:34
- 春城老百家是目前国内市场上规模化、成熟化的大型米线生产、批发厂家，为全国8000余家米线店提供优质米线批发服务。春城老百家如何实现在国内如何大规模的发展呢?小编来给大家说说春城老百家的那些竞争力。 爽滑：春城老百家的米线长短适中，粗细均匀，入口滑，吃时特别爽口的食觉体验。 新鲜：春城老百家为让广大消费者吃上新鲜的米线，在省会城市设立分厂，米线生产出来以后每天清晨直接送到米线店，您吃的米线离生产时间一般不会超过48小时。 筋道：米
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- [滇池人家动态]米线批发都是直接和厂家企业对接的吗2021年09月28日 08:15
- 从关注不同类型的干米线食用问题上，我们可以从其中发现市场上出现的各种干米线产品都各有丰富的特色。既然在独特的规划方向上，干米线批发工作有时候也能展现在长期的交易交流上，按照干米线批发工作对接概况，或许能熟悉干米线批发行情的人也可以从特定的环境当中发现厂家企业注重的米线生产，质量把关主要是依靠于何种方式去加以推进的。 自从未来的干米线批发工作有了可量化的地方以来，很多代理商在从事干米线批发工作方面都能感受到原来直接从
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- [滇池人家动态]好吃的米线离不开好原料2021年09月28日 08:12
- 日常生活中，米线是我们离不开的小吃，味美价廉，生活中绝好的调味美食。一碗热腾腾的米线，香味扑鼻，色泽光亮，汤浓汁鲜，吃上一口全是满足感。米线好吃离不开优质的原材料，春城老百家米线生产20余载，不忘初心。 春城老百家集团始创1996年，十几年来一直致力于“春城老百家，米线进万家”的企业发展目标，秉承“用心做好米线”的品牌理念，生产优质、绿色、无添加好的米线。 春城老百家集团通过ISO9001国际质量管理体系认证，现已在全国建立了5家米线生产工
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- [滇池人家动态]好吃的米线离不开好原料2021年09月28日 08:12
- 日常生活中，米线是我们离不开的小吃，味美价廉，生活中绝好的调味美食。一碗热腾腾的米线，香味扑鼻，色泽光亮，汤浓汁鲜，吃上一口全是满足感。米线好吃离不开优质的原材料，春城老百家米线生产20余载，不忘初心。 春城老百家集团始创1996年，十几年来一直致力于“春城老百家，米线进万家”的企业发展目标，秉承“用心做好米线”的品牌理念，生产优质、绿色、无添加好的米线。 春城老百家集团通过ISO9001国际质量管理体系认证，现已在全国建立了5家米线生产工
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- [滇池人家动态]告诉您适合年轻人的创业项目2021年09月28日 08:11
- 春城老百家告诉您适合年轻人的创业项目 目前有很多年轻人都想自己能有一份属于自己的事业，但是创业加盟项目很多，在创业阶段如果有项目扶持政策对于刚刚起步的创业者来说是有不少帮助的。那么，有什么样的项目是启动资金少，总部扶持多，利润还不错的?其实这样的项目并不多见，而过桥米线这是其中的一个，且现在正面向全国开启招商。 过桥米线，适合年轻人的创业项目，原因有以下几点：1.年轻人创业肯定没有太多的经验，而米线总部会将自己多年经验教给加盟商;2.现在大多数人选择创
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- [滇池人家动态]米线批发都是直接和厂家企业对接的吗2021年09月28日 08:09
- 从关注不同类型的干米线食用问题上，我们可以从其中发现市场上出现的各种干米线产品都各有丰富的特色。既然在独特的规划方向上，干米线批发工作有时候也能展现在长期的交易交流上，按照干米线批发工作对接概况，或许能熟悉干米线批发行情的人也可以从特定的环境当中发现厂家企业注重的米线生产，质量把关主要是依靠于何种方式去加以推进的。 自从未来的干米线批发工作有了可量化的地方以来，很多代理商在从事干米线批发工作方面都能感受到原来直接从
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- [滇池人家动态]滇池人家才是米线行家2021年09月28日 07:51
- 俗话说：“行家伸伸手，便知有没有！”在这个饮食行业竞争激烈的大时代里，看似门槛很低，但对广大食客而言，你家的东西好吃不好吃，只要一嘴下去便见分晓，好吃的，人家下次还来；不好吃的，便自此别过，所谓“味道即王道”就是这个道理。 作为老饕，对于米线这种云南地域色彩极浓的小吃并不陌生，当地的同学和朋友也都带我去吃过昆明和大理的各色正宗名店，现在全国铺天盖地的米线小吃店，也算用嘴扫荡过无数家，套用一句托尔斯泰老爷子的名言：好吃的米线都是相似的，不好吃的米线却各有各的
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