- [滇池人家动态]为您揭秘米线的制作流程2021年08月16日 08:16
- 经常有顾客会问春城老百家米线是什么做的？春城老百家的米线是怎么做的？米线的生产工艺?米线为什么劲道好吃？春城老百家米线的种类？过桥米线的做法？ 下面就在这回答各位的问题。 春城老百家米线是由南方优质的稻米加工，生产所需的原材料很简单，只有稻米、淀粉和饮用水。 大米运到春城老百家米线厂后，经过洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面(加水增加米粉的湿度)——挤压成型——老化等一系列工序后就形成了我们看到的米线，整个生产过程不添
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- [滇池人家动态]为您揭秘米线的制作流程2021年08月16日 08:11
- 经常有顾客会问春城老百家米线是什么做的？春城老百家的米线是怎么做的？米线的生产工艺?米线为什么劲道好吃？春城老百家米线的种类？过桥米线的做法？ 下面就在这回答各位的问题。 春城老百家米线是由南方优质的稻米加工，生产所需的原材料很简单，只有稻米、淀粉和饮用水。 大米运到春城老百家米线厂后，经过洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面(加水增加米粉的湿度)——挤压成型——老化等一系列工序后就形成了我们看到的米线，整个生产过程不添
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- [滇池人家动态]米线有哪些种类呢 ？2021年08月16日 08:09
- 春城老百家米线店专用的原料过桥米线分干米线和鲜米线，三种规格，细米线为1.6mm，中米线2.0mm，粗米线2.4mm。干米线袋装为60斤，规格2.0mm，2.4mm。箱装为50斤，规格1.6mm，2.0mm，2.4mm。箱装跟袋装的品质相同，箱子比较坚固适合发偏远或者需中转的地区，鲜米线为袋装60斤和100斤，规格1.8mm和2.4mm。 干米线一斤可以泡发出3斤，鲜米线可以泡发出2斤半。干米线保质期长，鲜米线口感好。 小包装家庭装米线为500克，有原味米
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- [滇池人家动态]出新规卖米线需要正规资质2021年08月16日 08:09
- 过桥米线是云南家喻户晓的特色美食，也是不少游客必吃的云南味道。 针对过桥米线包含生荤、生素、熟荤、熟素等各种食材的特点，12月25日，云南省市场监督管理局在昆明召开过桥米线放心消费专项行动部署会。 从会上获悉，2019年10月1日起云南将全面实施过桥米线经营分类许可，对过桥米线经营将被列入食品安全风险等级最高级别进行管理，同时将对原、辅料的进货和使用建立台账，实现可追溯。 据介绍，目前云南省共有餐饮经营单位22万余家。为了让广大消费者吃得安全、
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- [滇池人家动态]干米线怎么煮2021年08月15日 23:54
- 过桥米线是很传统式的特色小吃，在其中又以云南过桥米线而出名，备受大家的钟爱。过桥米线主要是选用稻米做成，跟粉絲相近，但口味彻底不一样。我们一般吃过桥米线全是在外面吃的，也是有一些速食食品，或是是想自身亲手做的过桥米线，煮的方式是很多人非常关心的事儿。那麼，干米线怎么煮?下边我们就讨论一下方式吧。 从外边买回去的过桥米线有干的也是有湿的，过桥米线如果不泡茶立即煮实际上也是能够的，可是那样做出去的过桥米线非常容易断，因此 最好是還是侵泡一下。干米线一般能够泡上半小时以上，
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- [滇池人家动态]春城老百家米线批发好口味是好口碑2021年08月09日 07:45
- 春城老百家米线批发好口味是好口碑 自古以来，民以食为天。对于老百姓而言，吃为最大。只是在当今社会，如何吃的更好成为食客们关心的问题。对于创业加盟者而言，如何选择即有特色又美味的餐饮项目才是重中之重。 提起云南经典美食，广大食客肯定会想起过桥米线这道百吃不厌的小吃。米线推出的各款美食中，既传承发扬了云南过桥米线的本土风味，也广泛汲取各地多款美食的精华，研发了其他各种款式的米线汤底。 春城老百家米线作为云南美食的典范，致力于打造食客舌尖新触觉，
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- [滇池人家动态]说到米线批发我们都选春城老百家2021年08月09日 07:45
- 说道米线批发我们都选春城老百家! 歌曲《成都》，让我感受到成都不仅是“辣”的世界，也是一座非常美丽的地方，有著名的打卡圣地“玉林路”。当时听了这首歌以后，去成都的愿望变得异常强烈，真的想去“玉林路的尽头”，坐在“小酒馆的门口”。 而说到米线，大部分人都会首先想到云南省。比较有名的有云南砂锅米线和云南过桥米线，两种米线各具特色。笔者小的时候非常喜欢砂锅米线，感觉酸酸辣辣的，搭配着又粗又壮的米线别有一番滋味。 但其实米线并不只属于云南，因为过桥
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- [滇池人家动态]如何发展米线行业2021年07月31日 23:51
- 春城老百家米线批发告诉您如何发展米线行业 如今创业开店的人比较多，现在的米线加盟品牌是比较多的，这也是因为现在的米线行业发展的很好的，一方面现在的话国内的需求是大的，国内数以亿计的需求的，需求是很庞大的，所以开一家过桥米线店是会赚到钱的，想开一家过桥米线加盟连锁店需要多少钱? 米线全天候运营支持保障，协助加盟商财力、物力等支持外，还定期辅以常规的人力、咨询扶持，以及制定市场保护措施，保障加盟商利益，真实现捆绑经营，做到授之“渔”。
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- [滇池人家动态]批发口味丰富，满足不同饮食需求2021年07月31日 23:49
- 春城老百家米线批发口味丰富，满足不同饮食需求 米线批发怎么样?米线店是时下比较热门的投资行业，众多的品牌让合作商在选择的时候有些无从下手。 现在市场上开始出现很多米线品牌，生意很好，也吸引了很多投资者的目光。春城老百家是其中非常流行的过桥米线品牌，更是得到无数消费者的认可，选择这个项目来创业可以得到不错的收益。随着消费水平的提高，很多消费者开始不满足于普通的餐饮产品，餐饮行业也开始追求特色，有创意，只有这样才可以吸引顾客，留住顾客，招揽更多的生意
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- [滇池人家动态]春城老百家米线批发是行业中最可以放心的2021年07月31日 23:41
- 春城老百家米线批发是行业中最可以放心的 米线之于云南，就像肉夹馍之于陕西，火锅之于重庆，牛肉面之于兰州……是个吃进嘴里就能带你的舌尖畅游此地，一口聊解思乡口胃的特色美食。 提到米线，大部分人首先想到的是开遍大街小巷的「过桥米线」，的确，相比其它品类的米线，过桥米线不可谓不经典，尤其在现代生活中，过桥米线已发展成为受欢迎的小吃之一。 过桥米线源于云南，很是正宗，在挖掘传统米线烹饪技术的基础上，
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- [滇池人家动态]春城老百家米线是可以放心2021年07月31日 23:23
- 春城老百家米线批发是可以非常放心的 目前美食快餐投资项目的选择还是比较多，那么开过桥米线小吃快餐店有什么技巧?张一碗米线快餐不仅满足了消费者高标准的饮食需求，而且开店技巧很少，并且张一碗米线的上市为行业注入了新鲜的活力，它市场客源稳定，发展空间巨大，作为创业项目前景一片大好，所以很容易开店的。 春城老百家米线是特别有实力的品牌，而且它的加盟门槛不高，创业者在加盟时没有任何方面的压力，并且它的菜品价格低廉，
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- [滇池人家动态]解密米线配方调料怎么做的？2021年07月31日 23:18
- 过桥米线是全国的经典特色小吃，产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆，好吃爽口，一直是消费者心目中信赖的美食小吃。一句话概括口味：清香而不腻，香辣脆绵，风味醇厚，香辣爽口，辣而不燥。 我们吃过的米线为什么会拥有如此的美味，米线原材料高质量是一方面，配料更是有讲究，今天介绍一下七菊过桥米线的做法及配方 高汤原料：A清水25000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，，陈皮10克，沙
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- [滇池人家动态]过桥米线完整做法来袭2021年07月31日 23:16
- 云南过桥米线广受消费者的喜爱，今天小编就给大家分享一下过桥米线完整做法，希望对大家能有所帮助。 步奏1、将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。鸡肉切成小块，先入油中爆香，加入水盖过乌鸡，慢慢熬煮成浓鸡汤。(用走地鸡或老母鸡久熬出的汤色更浓，因为个人偏好乌鸡的口感，全看个人喜好) 步骤2、烫碗：装米线的碗必须先用沸水烫过，保持温度，米线先用水煮开，或者烫熟备用。 步骤3、平底锅中放入切成丁的鸡油慢慢熬出鸡油。 步骤
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- [滇池人家动态]正宗云南的米线 原来种类那么多2021年07月30日 23:38
- 我们日常总是能看到许多过桥米线的小店，其实关于过桥米线还是有一个美丽的传说的，在清朝的时分，一个秀才在郊外读书，而他的娘子担任每天给他送饭，由于路程比较远所以送到的米线已凉透了。可是有一天她给他送去了鸡汤但发现上面结了一层膜，虽然外表现已不冒热气，可是里边还是烫的，于是娘子就想出以后用鸡汤做米线的汤底，然后把烫好的米线和青菜打包好送到书院在倒进鸡汤里，果然米线还是热的。每次娘子去送饭都要走过一架桥所以后来这种做法被称为过桥
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- [滇池人家动态]超过万家店主选择的米线2021年07月30日 23:33
- 对于米线类的小吃而言，好的美食产品仍然是人气十分火爆的，现在的很多朋友们都喜欢吃特色小吃，对于米线类的小吃而言，人气火爆的品牌项目在行业内影响力更是十分强大。春城老百家米线怎么样?味道鲜美，品质也是值得信赖。 美味口感.影响力大 在餐饮市场拥有很多地方特色美食，其中过桥米线就是很有人气的一种美食，过桥米线爽滑美味的口感，能够让顾客在品尝米线的时候无限回味，而春城
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- [滇池人家动态]滇池人家米线与众不同才有高人气2021年07月30日 23:20
- 春城老百家：与众不同才有高人气 市场上一直都有各种食物能够满足消费者果腹的需求，但是如今的消费者开始品尝食物，食物的味道成为了他们选择食物的法则。就像是米线系列的食物，虽然这份食物的确很常见，但是能够一直满足食客品尝美味的项目，还是有些少见，在市场上经过一番寻找后，终于发现了物美价廉的美味品牌：过桥米线。 自从人类开始文明发展，各类物品开始流通，米线就成为十分常见的一种餐品。市场上米线产品太多了，味道形式也参差不齐。如何拥有这么高的人气呢?因为格朗合过
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- [滇池人家动态]滇池人家米线批发告诉您适合年轻人的创业项目2021年07月30日 23:16
- 春城老百家告诉您适合年轻人的创业项目 目前有很多年轻人都想自己能有一份属于自己的事业，但是创业加盟项目很多，在创业阶段如果有项目扶持政策对于刚刚起步的创业者来说是有不少帮助的。那么，有什么样的项目是启动资金少，总部扶持多，利润还不错的?其实这样的项目并不多见，而过桥米线这是其中的一个，且现在正面向全国开启招商。 过桥米线，适合年轻人的创业项目，原因有以下几点：1.年轻人创业肯定没有太多的经验，而米线总部会将自己多年经验教给加盟商;2.现在大多数人选择创
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- [滇池人家动态]春城老百家米线批发大家都知道2021年07月30日 23:14
- 春城老百家过桥米线大家都知道 过桥米线人人都知道，米线加盟十大品牌哪家更有优势。在职场竞争日趋激烈的前提下，很多人已经开始将精力投向了自主创业，这也从很多方面体现出了人们对创业项目的诸多关注，尤其是在过桥米线等餐饮行业的项目加盟上，更是吸引了很多创业者的目光。从这个角度来，选择比较权威的加盟项目，会给我们的创业之旅带来更多的便捷和成功的可能，而这也是在今后的创业生涯中比较重要的选择。 过桥米线人人都知道，米线加盟十大品牌哪家更有优势。怎么样才能帮助投资
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- [滇池人家动态]顾客觉得好吃才是真正的好吃2021年07月26日 07:48
- 滇池人家带着新产品，现场试吃的活动，引得顾客一阵好评，带出的产品也受到了大家的一致热捧。 新品米线是在原来的小包装米线基础上进行了升级包装，加入了古法酿制的肉臊，还原了云南过桥米线独特的风味。 米线鲜 7道传统工艺天然鲜香 肉臊香 精选上等肋条馥香味醇 汤料醇 猪骨鸡汤熬制回味悠长 享健康 多营养低热量安享美味 整个试吃活动从上午10点开始， 节日的气氛遍布着大街小巷，人们的脸上都洋溢着欢
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- [滇池人家动态]滇池人家起源故事2021年07月19日 07:40
- 对于北方的米线餐饮店而言，“春城老百家”在米线行业就是一种标准。春城老百家的起源，是由于一位昔日军人的民族情怀。 1996年，滇池人家的创始人黄海滨先生在去云南旅游时，被云南的美食——过桥米线深深吸引住了。根根米线洁白如玉，口感爽滑有劲道，加之当地特色的汤料口味，让返回北方城市的黄海滨先生恋恋不忘。他发现北方竟连一家米线店也没有，如此美味的中国美食，北方人都没法品尝到。虽然习惯于北方的面食，但面对一日三餐的各类面食，他更想念云南米线的独特口感。
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