- [滇池人家动态]春城老百家米线批发无经验可以开店么?2020年07月27日 22:52
- 春城老百家米线批发无经验可以开店么? 无经验可以开店么?过桥米线加盟哪个品牌好。在品牌发展的过程中，米线精准的洞悉了现如今广大吃货消费者味蕾以及口感的真正需求，为人们带来了特点美食，人们总是能够记住它的味道。无技术如何开米线店?经典饮品与米线的融合，备受人们的喜爱，在全国数百家米线连锁加盟店中，其生意都是相当火爆的。米线之所以能够在市场上占领优势的地位，跟它产品的秘密是分不开的，很多顾客乐此不疲的光顾米线餐厅，不仅是米线的口感爽朗，味蕾的冲击;霸道的汤底才是产品核
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- [滇池人家动态]春城老百家米线是怎么做大的2020年07月26日 23:16
- 一方水土不但给予人们繁衍生息的物质基础，同时也赋予了人们潜移默化的情思禀赋。那些寻常的巷陌烟火，普通的柴米油盐无不细致入微地记录着当地的历史变迁，文化传承，百姓生息。 说起米线批发，不得不说起地道的云南过桥米线，相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米
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- [滇池人家动态]说道米线批发我们都选春城老百家!2020年07月26日 23:14
- 说道米线批发我们都选春城老百家! 歌曲《成都》问世，让我感受到成都不仅是“辣”的世界，也是一座非常美丽的地方，有著名的打卡圣地“玉林路”。当时听了这首歌以后，去成都的愿望变得异常强烈，真的想去“玉林路的尽头”，坐在“小酒馆的门口”。 而说到米线，大部分人都会首先想到云南省。比较有名的有云南砂锅米线和云南过桥米线，两种米线各具特色。笔者小的时候非常喜欢砂锅米线，感觉酸酸辣辣的，搭配着又粗又壮的米线别有一番滋味。 但其实米线并不只属于云
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- [滇池人家动态]春城老百家米线批发好口味是好口碑2020年07月26日 23:06
- 春城老百家米线批发好口味是好口碑 自古以来，民以食为天。对于老百姓而言，吃为最大。只是在当今社会，如何吃的更好成为食客们关心的问题。对于创业加盟者而言，如何选择即有特色又美味的餐饮项目才是重中之重。 提起云南经典美食，广大食客肯定会想起过桥米线这道百吃不厌的小吃。米线推出的各款美食中，既传承发扬了云南过桥米线的本土风味，也广泛汲取各地多款美食的精华，研发了其他各种款式的米线汤底。 春城老百家米线作为云南美食的典范，致力于打造食客舌尖
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- [滇池人家动态]春城老百家米线批发怎么样?价格亲民发展空间大2020年07月26日 22:56
- 春城老百家米线批发怎么样?价格亲民发展空间大 随着消费者对特色美食的需求，市场上的品牌也越来越多，其中特色米线批发就是非常抢手的项目。虽然米线项目在市场中的受欢迎程度非常高，但是投资者在开店的时候还是会有很多犹豫，不知道与什么样的项目合作好?过桥米线加盟排行，云南过桥米线是目前受到非常多关注的品牌，如今在行业中有较好的发展，现在也是吸引众多投资者的合作商机。 春城老百家这是个不错的品牌，不仅美食很受欢迎，其实在市场中的发展也非常不错，在业界口碑好
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- [滇池人家动态]春城老百家米线批发会不会很贵?2020年07月26日 22:54
- 春城老百家米线批发会不会很贵? 相信很多人都非常喜欢吃过桥米线这一种美食，它在我们的生活中是非常受欢迎的，其中过桥米线又是在米线行业里面做的比较好的一个项目，有一些想要创业的人就想要加盟到这一个项目里面来，在加盟之前很多加盟商都会问一个问题那就是过桥米线的加盟费是多少?会不会很贵?这个问题的答案对于很多想要创业的人来说都是非常重要的，直接决定了有没有足够的经济实力来加盟。 那么加盟费是多少呢?其实如果加盟商想要加盟到这一个项目里面来，准备的加盟资
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- [滇池人家动态]艳阳高照之际，配一碗米线的故事2019年05月25日 16:50
- 一方水土，养一方人 即使你对食物多么挑剔 或者对不熟悉的味道充满质疑 也无法抵抗米线的诱惑 长居在红土高原的人们是被米线宠大的，云南人把米线的吃法发挥到了极致，比如凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等；其中最有人气的莫过于过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线这些了，种类三十有余。 说了米线的这么多吃法，是不是都在咽口水了。别急，今天小编要说的不是
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- [行业资讯]云南新规：明年10月起未经许可不能卖过桥米线！2018年12月29日 14:50
- 过桥米线是云南家喻户晓的特色美食，也是不少游客必吃的云南味道。 针对过桥米线包含生荤、生素、熟荤、熟素等各种食材的特点，12月25日，云南省市场监督管理局在昆明召开过桥米线放心消费专项行动部署会。 从会上获悉，2019年10月1日起云南将全面实施过桥米线经营分类许可，对过桥米线经营将被列入食品安全风险等级最高级别进行管理，同时将对原、辅料的进货和使用建立台账，实现可追溯。 据介绍，目前云南省共有餐饮经营单位22万余家。为了让广大消费者
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- [行业资讯]如何辨别米线的好坏2016年05月19日 10:13
- 米线作为中华美食，一直深受大家的喜爱，经典的过桥米线，东北的砂锅米线，既有粗米线的爽滑细腻，又有细米线的Q弹筋道。那关于大家常吃的米线，又有多少人知道这米线的好坏区分呢？滇池人家小编今天就和大家一起分享如何辨别米线好坏的秘诀。 看颜色：优质米线、米粉色泽洁白，带有光泽，而劣质品色泽灰暗，无光泽，甚至发黄、发黑。一般出现米线颜色发黄发黑，主要是因为采用的大米是陈米，另外是减少了泡米洗米的工序，
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- [滇池人家动态]滇池人家起源故事2016年04月19日 10:18
- 对于北方的米线餐饮店而言，“春城老百家”在米线行业就是一种标准。春城老百家的起源，是由于一位昔日军人的民族情怀。 1996年，滇池人家的创始人黄海滨先生在去云南旅游时，被云南的美食——过桥米线深深吸引住了。根根米线洁白如玉，口感爽滑有劲道，加之当地特色的汤料口味，让返回北方城市的黄海滨先生恋恋不忘。他发现北方竟连一家米线店也没有，如此美味的中国美食，北方人都没法品尝到。虽然习惯于北方的面食，但面对一日三餐的各
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- [根栏目]滇池人家米线健康饮食新时尚2016年03月02日 09:12
- 随着现代经济的飞速发展，人们的生活水平日益提高，科学合理的的饮食结构逐渐的被广大人民群众所重视，现在一款新型健康营养的特色美食诞生了-------滇池人家米线。 滇池人家米线原料采用的南方精选大米，公司选择特定种植区域、特定的水稻品种并采用天然有机肥料，经过多道生产工序， 严格质量检测程序，生产出优质的米线。米线的主要原料是大米，将大米打浆压制后就可以制成，口感本来就很滑爽，如果不滑爽的话不就成年糕，面条了？目前来说，好象没有什么胶质的
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- [滇池人家动态]顾客觉得好吃才是真正的好吃2016年01月10日 08:51
- 2016年的第一天，滇池人家带着新产品温暖包米线亮相滁州市全椒县，现场试吃的活动，引得顾客一阵好评，带出的产品也受到了大家的一致热捧。 新品米线是在原来的小包装米线基础上进行了升级包装，加入了古法酿制的肉臊，还原了云南过桥米线独特的风味。
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- [行业资讯]滇池人家为您解读什么是米线帽子2015年12月14日 15:28
- 云南风味小吃,米线是小编的心头大爱。身为滇池人家米线的工作人员，小编对米线的相关知识也早已耳熟能详。现在几乎全国人民都知道过桥米线，但是关于米线帽子，今天小编就和大家一起学习下。
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- [行业资讯]滇池人家米线，让你想吃就吃！2015年12月07日 16:11
- 滇池人家礼盒装米线即将上市了，在之前的家庭小包装上滇池人家做了更进一步的升级，添加了古法肉臊口味的调料包。根据之前小包装米线的销售反馈，众多客户强烈反应要求添加米线调料，还原云南过桥米线正宗口味。
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- [行业资讯]因为爱情，食物才能如此美好2015年11月30日 16:34
- 早100多年前，正宗的云南过桥米线，起源于云南红河蒙自清朝初年。相传县城中有一湖心小岛，名为菘岛。城里有位书生，准备考取功名。家里给他在离这个城不远，风景优美的南湖菘岛上筑建了一间茅屋。他的娘子贤慧勤劳，为让他每日用功专心读书，妻子每天弄了他爱吃的米线送去给他当饭。虽说路途不远不近，但当时的餐具原始，等送到岛上全都凉。妻子怕书生吃了不舒服，又没办法，很着急。
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- [行业资讯]滇池人家——给你妈妈的味道2015年11月18日 15:01
- 妈妈米线餐饮有限公司是滇池人家食品集团下属子公司，专业经营健康过桥米线的连锁主题餐厅。公司以妈妈文化为核心，用苛刻的选材标准和制作工艺，还原妈妈的味道。独特的店面风格，妈妈般的温情服务，让食客在品尝健康米线的同时享受到家的温暖！妈妈米线餐饮有限公司是滇池人家食品集团下属子公司，专业经营健康过桥米线的连锁主题餐厅。公司以妈妈文化为核心，用苛刻的选材标准和制作工艺，还原妈妈的味道。独特的店面风格，妈妈般的温情服务，让食客在品尝健康米线的同时享受到家的温暖！
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- [行业资讯]因为安全，过桥米线才能如此美好2015年11月08日 17:09
- 早100多年前，正宗的云南过桥米线，起源于云南红河蒙自清朝初年。相传县城中有一湖心小岛，名为菘岛。城里有位书生，准备考取功名。家里给他在离这个城不远，风景优美的南湖菘岛上筑建了一间茅屋。他的娘子贤慧勤劳，为让他每日用功专心读书，妻子每天弄了他爱吃的米线送去给他当饭。虽说路途不远不近，但当时的餐具原始，等送到岛上全都凉。妻子怕书生吃了不舒服，又没办法，很着急。 后来一次偶然，妻子看到丈夫日渐消瘦，炖了一只鸡做汤，上面覆盖着厚厚鸡油送来给丈夫滋
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- [常见问答]过桥米线的泡制方法是怎样的？2015年10月21日 11:36
- 米线放入凉水桶里浸泡四小时以上，搓开米线结头使米线疏散。把泡好的米线投入沸腾的开水中，不断地搅拌，让米线均匀受热，煮一分钟左右用手掐感觉无硬芯（根据不同季节和顾客要求可做微调）即可捞出，放入凉水中投凉至常温（需换水3—4次），泡制三小时以上即可使用。
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- [行业资讯]正宗过桥米线的四大特色！2015年10月21日 11:24
- 正宗过桥米线且味美，有四大特色。第一是碗大，据说最大的碗可以给小孩子洗脸！再说过桥米线有几十种配料，碗不大也着实装不下。第二是汤滚，高汤起锅后用油封住，上桌时看起来死水微澜，其实温度能把生肉烫熟。
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- [常见问答]过桥米线和桂林米粉的区别何在？2015年10月21日 11:18
- 过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线的做法主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、里脊肉、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
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