- [滇池人家动态]如何辨别米线的好坏2021年07月19日 07:28
- 米线作为中华美食，一直深受大家的喜爱，经典的过桥米线，东北的砂锅米线，既有粗米线的爽滑细腻，又有细米线的Q弹筋道。那关于大家常吃的米线，又有多少人知道这米线的好坏区分呢？滇池人家小编今天就和大家一起分享如何辨别米线好坏的秘诀。 看颜色：优质米线、米粉色泽洁白，带有光泽，而劣质品色泽灰暗，无光泽，甚至发黄、发黑。一般出现米线颜色发黄发黑，主要是因为采用的大米是陈米，另外是减少了泡米洗米的工序，也就是米没有洗干净所导致的情况。 看外观：
- 阅读（17）
- [滇池人家动态]为您解读什么是米线帽子2021年07月19日 07:24
- 云南风味小吃,米线是小编的心头大爱。身为的工作人员，小编对米线的相关知识也早已耳熟能详。现在几乎全国人民都知道过桥米线，但是关于米线帽子，今天小编就和大家一起学习下。 米线以所"戴"的"帽子"和"汤色"为名目，就有鸡丝米线，鳝鱼米线，烂肉(扒肉)米线，氽肉米线，香酥米线，焖肉米线，杂酱米线，慈菇米线，三鲜米线，什锦米线，凉粉米线，小锅米线，辣鸡米线，脆旺米线，豆花米线等一二十种。各种口味不同，众口易调，任人选择。 所谓"帽子"，昆明叫"罩帽"，即决定一碗米线的主料
- 阅读（0）
- [滇池人家动态]与众不同才有高人气2021年07月19日 07:17
- 春城老百家米线批发：与众不同才有高人气 市场上一直都有各种食物能够满足消费者果腹的需求，但是如今的消费者开始品尝食物，食物的味道成为了他们选择食物的法则。就像是米线系列的食物，虽然这份食物的确很常见，但是能够一直满足食客品尝美味的项目，还是有些少见，在市场上经过一番寻找后，终于发现了物美价廉的美味品牌：过桥米线。 自从人类开始文明发展，各类物品开始流通，米线就成为十分常见的一种餐品。市场上米线产品太多了，味道形式也参差不齐。如何拥有这么高的人气呢
- 阅读（4）
- [滇池人家动态]哪家米线批发比较好滇池人家2021年07月19日 07:16
- 哪家米线批发比较好春城老百家 怎么辨别过桥米线的优劣呢? 1、透明,好品质米线、米粉外形均匀(jūn yún)平直、无结疤、无碎条,有弹性,而劣质品有很多碎条,有霉斑,看上去有大量杂质(imperfection). 2、韧性,到于韧性从外观上很难判断,但煮过之后可以看出,正常米线煮过之后汤是很浑浊的,而放加了添加(指增加)剂的米线汤不是很浑,但汤里会有泡泡. 3、光滑,米线的光滑度也是如此,做米线的人都知道,正常米线机
- 阅读（3）
- [滇池人家动态]米线批发的三个方法选择优质品牌2021年07月19日 07:14
- 每个人在生活中都有自己的梦想和目标，但是由于种种原因，我们中的一些人可以最终实现梦想和目标，而有些人则在重复枯燥的生活。 那些能够实现梦想的人，必然是因为他们敢于奋斗的勇气。 如果您对生活现状不满意并且想要做出改变，现在还不算太晚。 如今，很多人选择创业，他们对加盟云南过桥米线的前景感到乐观。 那么如何能认清一个加盟品牌是否合适? 一、考察云南过桥米线加盟品牌影响力和总部实力。 从云南过桥米线加盟品牌的曝光度、品牌门店和加盟店的客流量怎
- 阅读（4）
- [滇池人家动态]好口味是好口碑2021年07月19日 07:06
- 春城老百家好口味是好口碑 自古以来，民以食为天。对于老百姓而言，吃为最大。只是在当今社会，如何吃的更好成为食客们关心的问题。对于创业加盟者而言，如何选择即有特色又美味的餐饮项目才是重中之重。 提起云南经典美食，广大食客肯定会想起过桥米线这道百吃不厌的小吃。米线推出的各款美食中，既传承发扬了云南过桥米线的本土风味，也广泛汲取各地多款美食的精华，研发了其他各种款式的米线汤底。 春城老百家米线作为云南美食的典范，致力于打造食客舌尖新触觉，南来
- 阅读（1）
- [滇池人家动态]米线批发投入成本有哪些?2021年07月17日 23:41
- 米线批发的投入成本有哪些? 米线在市场上发展了很多年了，期间在品类和口味上也有了很多的延伸，原味、麻辣、微辣等是市场上普遍的口味选择，米线也有多种的种类，米线总共分为两大品类，一个是十分常见的小锅米线，一个就是云南过桥米线，米线就是主打云南过桥米线+辅食的品牌，加盟店以沈阳为中辐射到周边地区，也有很多人看好米线加盟，想要做这个项目，那现在米线就来说一说投入成本都有哪些。 一、授权商标的投入。品牌的知名度能够带来一定的效益，很多门店刚开张就有不错的
- 阅读（3）
- [滇池人家动态]米线批发为什么会如此赚钱2021年07月17日 23:39
- 米线批发为什么会如此赚钱 米线秉持着用良心做美食，用道德的准绳做事业。所采用的原料均是绿色健康食材，坚决抵制人工色素香膏的加入。 过桥米线结合云南的传统米线，越南的异域风味，配上我们传统的中国烹饪的技法打造出了新一代过桥米线的模板。 不定期推出新品系列和特色单品，产品线不断更新升级;提高格朗合的核心竞争力，作为创业者的你不再孤单。 米线拥有米线、面食、盖饭、凉菜、冷饮、烤串、点心等多个产品类别 无论是炎炎夏日还是寒冬 在
- 阅读（4）
- [滇池人家动态]春城老百家品牌影响力广泛2021年07月17日 23:37
- 春城老百提示您找项目就找过桥米线 想要创业，选择大于努力，这是每个行业都需要遵循的定律。就餐饮行业而言，有那么多人都选择过桥米线加盟，这是因为米线加盟给创业者带来了利益。找项目就找格朗合米线，万元开米线加盟店 米线从出现开始，就深受消费者的喜爱。由于受到众多消费者的喜爱，有不少的创业者都有开家米线店的想法，但是，往往都会因为自己没有经验而备受打击。自从格朗合米线正式投入市场以来，具有广大的粉丝团。历经多年的磨练之后，这一品牌也印证了其强大的生命力
- 阅读（1）
- [滇池人家动态]找项目就找过桥米线2021年07月17日 23:36
- 春城老百提示您找项目就找过桥米线 想要创业，选择大于努力，这是每个行业都需要遵循的定律。就餐饮行业而言，有那么多人都选择过桥米线加盟，这是因为米线加盟给创业者带来了利益。找项目就找格朗合米线，万元开米线加盟店 米线从出现开始，就深受消费者的喜爱。由于受到众多消费者的喜爱，有不少的创业者都有开家米线店的想法，但是，往往都会因为自己没有经验而备受打击。自从格朗合米线正式投入市场以来，具有广大的粉丝团。历经多年的磨练之后，这一品牌也印证了其强大的生命力
- 阅读（4）
- [滇池人家动态]好口味是好口碑2021年07月17日 23:29
- 春城老百家好口味是好口碑 自古以来，民以食为天。对于老百姓而言，吃为最大。只是在当今社会，如何吃的更好成为食客们关心的问题。对于创业加盟者而言，如何选择即有特色又美味的餐饮项目才是重中之重。 提起云南经典美食，广大食客肯定会想起过桥米线这道百吃不厌的小吃。米线推出的各款美食中，既传承发扬了云南过桥米线的本土风味，也广泛汲取各地多款美食的精华，研发了其他各种款式的米线汤底。 春城老百家米线作为云南美食的典范，致力于打造食客舌尖新触觉，南来
- 阅读（3）
- [滇池人家动态]杂酱肉帽——云南杂酱米线的灵魂2021年06月29日 23:28
- 云南的米线种类繁多，除了大家都知道的过桥米线外，还有小锅米线、叶子米线、鳝鱼米线、焖肉米线等等不下几十种，其中杂酱米线是做起来最方便快捷又美味的，杂酱不仅可以吃米线，拌面条，卷粉什么的味道也是很不错哒 云南杂酱米线的用料 肉末 500克 昭通酱或豆瓣酱 120克 蒜 2头 八角 1个 草果 1个 花椒 适量&n
- 阅读（7）
- [滇池人家动态]鲜掉眉毛的正宗云南过桥米线2021年06月29日 23:24
- 云南过桥米线的用料 鸡 1只 葱姜 适量 西洋参 适量 枸杞 适量 韭菜 适量 嫩芹菜 适量 绿豆芽 适量 肥牛 适量 午餐肉 适量 麻油 适量 云南过桥米线的做法 步骤1 我买的是只整鸡
- 阅读（0）
- [滇池人家动态]鲜掉眉毛的正宗云南过桥米线2021年06月29日 23:23
- 云南过桥米线的用料 鸡 1只 葱姜 适量 西洋参 适量 枸杞 适量 韭菜 适量 嫩芹菜 适量 绿豆芽 适量 肥牛 适量 午餐肉 适量 麻油 适量 云南过桥米线的做法 步骤1 我买的是只整鸡
- 阅读（3）
- [滇池人家动态]云南特色米线之小锅米线2021年06月28日 07:59
- 米线是云南的特色饮食之一，云南人的饮食离不开米线，早点、正餐、宵夜都有米线的身影。最具代表性的莫过于过桥米线，享誉全国，堪称米线之最，如果大家有机会来云南昆明的话，一定要去尝一下 食材明细 主料 米线200克 水腌菜20克 韭菜15克 辅料 葱8克 蕃茄30克 配料 高汤或水150ML 盐适量 油辣椒适量 鸡精适量 味精适量 生抽适量 做法： 1.将洗净后的韭菜切段、葱切末、蕃茄切段。 2.把米线用清水冲
- 阅读（0）
- [滇池人家动态]好吃的云南过桥米线2021年06月26日 23:23
- 食材用料 干米线 400克 干豆腐 豆芽 50克 鱼丸 火腿肠 适量 油麦菜 适量相克食物 四川酸菜 少许 大骨汤 一碗 蚝油 盐 适量 鸡精 自制辣椒酱 一小勺 辣椒油 麻油 香醋 适量 云南过桥米线的做法 1.备好食材 砂锅内放入酸菜 盐 蚝油 2将干米线用滚烫热水泡10分钟捞出备用 3.砂锅里放入豆芽 干豆腐 4.老汤倒入砂锅里 （老汤就是用大棒骨熬制的汤） 5.锅内加入自制辣椒酱 鸡
- 阅读（5）
- [滇池人家动态]这碗米线吃着真带劲2021年06月24日 08:10
- 离家千里，思乡情切， 想念的还是家里熟悉的饭菜 过桥米线一般论套 ，一套过桥米线分为 米线、高汤、拼盘三个主要部分 米线是基础、高汤是灵魂 而拼盘辅料则是米线的生命 米线采用云南传统的过桥米线 水灵筋骨，嚼劲十足 每一根都散发着米香 刚熬好汤底倒进砂锅 不断地沸腾翻滚
- 阅读（4）
- [滇池人家动态]米线行业发展 把握3个关键点2021年06月24日 08:09
- 一、餐饮业要激活外卖消费需求 什么意思呢？就是：过桥米线店不做外卖也得做外卖。在人流量有限，各地区管控严格，基本堂食算是没有出路，现在不做外卖，那就只能被淘汰！其实从各方面的信息可以了解到，门店想要发展只有这一条出路：线上餐饮店+外卖。而目前微信流量是餐饮人必不可少的助力，用微信小程序做外卖可较大程度降低成本，保存现金流，实现用户闭环！ 二、做更坏的打算，更好的计划 &
- 阅读（3）
- [滇池人家动态]过桥米线好吃吗？多种美味让食客称赞不已！2021年06月20日 08:07
- 一提起米线这种快餐的时候，不少喜欢它的人，口水都快流下来了。它的香气可谓十里飘香，食客从很远的地方，就能够闻到米线的香味。很多人想要知道一个问题的答案，这个问题就是过桥缘米线好吃吗？答案是显而易见的，它非常好吃，过桥缘米线具有以下几个特点和优势。 为何许多人特别喜欢吃米线呢？这主要是因为它的味道好，过桥缘米线具有香味可口的特点。相比较普通米线来说，由于它的食材选用更加严格，烹饪制作方式更加精致，所以吃起来是尤为可口的。
- 阅读（5）
- [滇池人家动态]风靡30多年的路南米线的做法2021年06月17日 10:44
- 路南卤肉米线的吃法已在当地风靡30多年，肉汤汤底加入了一大勺卤汁，卤汁里各种香料的香味和肉的鲜味层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口。融合了云南人喜欢的咸、鲜、甜、香，再加上肥瘦适当的卤肉，让人欲罢不能。 卤肉米线也叫卤米线，记得上高中时，学校边的小店都有卖的，有时当早点吃，有时不回家吃饭就当饭吃，反正在家时不知道吃了多少米线了。什么三鲜米线，小锅米线，砂锅米线，焖肉米线，卤米线，过桥米线，酸辣米线等等，还有个我当时最爱吃的米线是羊肉米线，记得有家叫“六盘水羊肉米线”
- 阅读（2）
扫一扫，进入手机站
关注官微，动态时时有