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原料 Raw material
滇池人家米线是由南方优质的稻米加工,生产所需的原材料很简单,只有精选的
优质稻米、淀粉和饮用水。
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工艺 Crafts
大米运到滇池人家米线厂后,经过洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面
(加水增加米粉的湿度)——挤压成型——老化等一系列工序后就形成了我们看到的
米线,整个生产过程不添加任何添加剂。
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成品米线 Vermicelli
加工后的米线后之所以这么筋道、富有弹性,原来是在大米中淀粉含量占其干重的
85%以上,其中直链淀粉和支链淀粉的含量的配比尤为重要,这个配比是通过添加少
量的玉米淀粉进行调配的。
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品牌保障用心做好米线,坚持优质制作
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专业生产米线20年,拥有6家生产基地,在东北、华北地区
销量远超同行获得“全国质量安全诚信示范单位”称号,荣膺两项行业
专利技术
采购:骨膏
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